Emne: "kokos"
Emne: kokos
Ja – jeg er stadig træt af cupcakes og frosting og laver for tiden kun opskrifter, der kræver et minimum af mig og mine bageevner. Denne kokos og limekage er en af de nemmeste opskrifter som jeg nogensinde har lavet. Den kræver bare at man har en food processor, [...]
Læs mere →
Efter at have bagt cupcakes i flere måneder, er jeg bare så træt af dem, de sidste 4 opskrifter på sarahskager har været cupcakes og jeg kunne nu ikke være mere træt at frosting – selvom det virker som om, det er det mine læsere helst vil have opskrifter på. Frosting kan [...]
Læs mere →
Jeg lavede i weekenden en lidt kompliceret kage til nogle veninder. Den faldt desværre mindre heldigt ud. Min inspiration til denne kage, kom fra den amerikanske klassiker Lemon Meringue Pie, en tærte der består af en mørdejsbund med fyld af lemoncurd og masser marengs på toppen. Jeg havde fået den ide, [...]
Læs mere →
Jeg fik en opfordring af en læser her på siden om at lave ananascupcakes, den er hermed taget op, men jeg har tvistet opskriften og givet den mit personlige præg.
Jeg er helt vild med kager med kokos, og kombinationen af ananas og kokos er en klassiker. En anden fantastisk [...]
Denne opskrift kommer fra en svensk kogebog og jeg synes at kagen bliver både saftig, let og rigtig god. I den originale opskrift består glasuren af fløde, espresso og 70 % chokolade, men jeg synes faktisk, at kagen i sin helhed blev lidt for bitter, og har derfor tilsat en spiseskefuld flormelis [...]
Læs mere →
Som udgangspunkt var jeg lidt nervøs ved denne opskrift, fordi der ikke var særlig meget fedtstof i dejen. Jeg bager normalt ikke fedtfattige kager, synes ofte at fedtfattige kager mangler smag hvilket resulterer i, at man kompenserer ved at spise mere end et stykke. I stedet accepterer jeg, at kager ikke er [...]
Læs mere →
