Currently viewing the tag: "hindbær"
Så er det blevet juli og Danmark viser sig fra sin smukkeste side, det er godt nok lidt koldt, men jeg er sikker på, at de to uger, hvor vi skal i sommerhus bliver vejret perfekt, så vi kan bade, ligge på plænen og kigge på skyerne og koble helt af – for det har […]
Læs mere →
Jeg kommer fra en familie med mange traditioner. Vi pyntede altid op på en helt speciel måde til alle højtiderne, og fødselsdagene var en big deal hjemme hos os. Det var trygt, godt og sindsygt hyggeligt med alle de traditioner, desværre er jeg ikke selv særlig god til at videreføre disse traditioner til mine egne […]
Læs mere →
Min søn er blevet 4 år, og da jeg spurgte ham, hvilken kage han gerne ville have med i børnehavne, sagde han prompte, at det skulle være en Ninjagokage. Jeg er altså ikke specielt god til sådan noget pynte fondant halløj, sarahskager.dk handler jo stort set om det modsatte; kager man hurtigt kan smide sammen, og […]
Læs mere →
Da jeg for nogle uger siden ledte efter opskrifter på ispinde, tjekkede jeg som sædvanligt ind hos Martha Stewart for inspiration, og der så jeg noget, jeg aldrig havde set før. En cheesecake blondie – jeg er ærlig talt i chok over, at jeg ikke har fået den tanke selv, når nu jeg […]
Læs mere →
Efter jeg havde spist en af disse Woopie Pies, fik jeg en pludselig trang til at ligge ned og drikke en masse vand – mængden af sukker og Valrhona kakao var for voldsom og jeg fik det lidt smådårligt. I retrospektiv, havde jeg nok lavet kagerne alt, alt for store, de skulle måske have været 1/3 af […]
Læs mere →
Jeg har ikke tal på, hvor mange gange jeg har lavet disse muffins, men det er mange gange og over en periode på mindst 7 år tror jeg. Opskriften stammer fra den britiske kok Ainsley Harriott som jeg lærte at kende gennem BBC Food, en kanal jeg havde et usundt overforbrug af i […]
Læs mere →
Jeg elsker marcipan, og besluttede mig derfor for at lave marcipancupcakes med en frisk hindbærfrosting på toppen. Jeg forsøgte med min sædvanlige frosting, men den blev alt alt for sød, så jeg måtte endnu en gang ty til Martha Stewart og hendes bog ”cupcakes” det er en tung sag på […]
Læs mere →
