Emne: "glutenfri"
Emne: glutenfri
På samme måde som med alt muligt andet, er der også mode inden for kager. Cupcaken har været moderne i lang tid nu, den lille franske makron er også blevet udbredt og ganske populær og det sidste nye indenfor kagemoden er åbenbart doughnutten, på de amerikanske bageblogs jeg læser, bliver der i hvert [...]
Læs mere →
Jeg er som udgangspunkt ret skeptisk overfor ”sunde” kager – i min verden er kager pr. definition usunde og syndige, og jeg synes det er bedre at spise et enkelt stykke syndigt kage, end et stykke fedtfattig kage der smager af spelt og hirse, men det er bare min holdning … [...]
Læs mere →
Denne opskrift er jeg vendt tilbage til gennem en lang årrække, den er simpelthen så god og nem. Men, den tager tid at lave. Hele humlen ved god marengs er at bage den i lang tid – en time, og bruge eddike i æggehviderne!. Noget i kombinationen mellem eddike, lang [...]
Læs mere →
