Currently viewing the tag: "citron"
Citronmåne, kæmpelæske, skumbananer og filur – det er søde sager, som man normalt forbinder med industrifremstillede produkter, og det er også søde sager, som jeg har lavet hjemmelavede versioner af. Jeg synes, det er sjovt at lave mine egne udgaver af produkter, som man normalt forbinder med masseproduktion. Det var også derfor, at jeg besluttede [...]
Læs mere →
Denne dessert er indbegrebet af forår – syrlig, sød og let. Og smuk er den også. På billedet har jeg brugt syltede citronskiver, men jeg vil stærkt anbefale at bruge kumquats, der kan købes i mange store supermarkeder. Citronerne er meget mere bitre og lidt sværere at spise. Pavlovaen har en sej kerne og er [...]
Læs mere →
Da jeg boede i USA og gik på high school, husker jeg tydeligt de brune papirsposer vi medbragte vores frokost i. Frokosten bestod altid af en sandwich, et stykke frugt, en lille ”frugt” snack, der mest af alt mindede om vingummi og endelig en Snapple – og min favorit var Pink Lemonade. Der var [...]
Læs mere →
Amerika er en smeltedigel af forskellige kulturer og traditioner og fordi landet har været et multikulturelt samfund i så mange år, er mange af immigranternes traditioner blevet indoptaget som en del af de amerikanske traditioner. Derfor er det heller ikke så mærkeligt, at denne amerikanske julesmåkage oprindeligt stammer for Italien hvor den hedder [...]
Læs mere →
Jeg var jo så heldig, at få et gavekort til HW Larsen og sidste lørdag var der endeligt et hul i kalenderen til køkken gadget shopping. Så kæresten og jeg skaffede en babysitter og drog den korte vej fra Frederiksberg til Kødbyen. Og så blev der shoppet. De gamle gryder er nu smidt [...]
Læs mere →
Der er noget over kombinationen af blåbær og citron der bare skriger forår, og på dette tidspunkt i slutningen af marts, kræver jeg forår. Godt nok siger DMI at det bliver nattefrost i nat, så derfor kan man håbe på at disse cupcakes kan hjælpe foråret på vej. Kagerne smager dejligt, kagedelen er [...]
Læs mere →
En af de mest læste artikler på sarahskager er opskriften på blåbærmuffins, derfor tænkte jeg, at jeg ville lave blåbærcupcakes med citronfrosting baseret på både smør, flødeost, flormelis og selvfølgelig lidt citronsaft. Jeg er blevet lidt træt af den frostingopskrift jeg normalt bruger – den er temmelig sød, så [...]
Læs mere →
Jeg havde en bøtte ricotta i køleskabet som jeg ikke nænnede at smide ud, derfor fandt jeg denne opskrift på små ricotta kager. Kagerne – som får glasur af økologisk citronskal, flormelis og citronsaft, er saftige og gode hvilket nærmere giver dem slægtskab til cookies end til danske småkager. Ricottakagerne [...]
Læs mere →
