Hvis du leder efter en opskrift på sprøde cookies, vil dette ikke være opskriften for dig. Jeg kan ikke udelukke, at der senere her på siden, kommer er en opskrift på sprøde cookies med chokoladestykker, men de cookies der kommer ud af at følge nedenstående opskrift bliver seje og bløde og rigtig lækre.
Opskrift på amerikanske cookies med chokoladestykker (28 stk.):
225 g smør
330 g brun farin
2 æg
1 tsk. vaniljesukker
320 g mel
1 tsk. natron
½ tsk. salt
300 g hakket chokolade ca. 70 %
100 g hakkede valnødder
Fremgangsmåde:
Forvarm ovnen til 200 grader.
Pisk smør og brun farin sammen med en elpisker. Pisk derefter æggene og vaniljen i. Bland mel, natron og salt i en anden skål og bland de to skåles indhold sammen. Bland chokoladestykker og hakkede valnødder i dejen.
Sæt ca. 2 spiseskefulde af dejen på en bageplade beklædt med bagepapir, hvis du vil have kagerne mindre, sæt 1 spiseskefuld af dejen på bagepladen. Dejen trykkes flad til den ønskede tykkelse opnåes. Bages i ca. 8 minutter eller til de er svagt lysebrune i kanten og men stadig ser lidt våde ud i midten.
Hvis du kunne lide artiklen er du velkommen til at dele den med andre!
Tak for tippet,
Mvh. Sarah
hvor gammel er du? :)
Go hjemmeside! Tak.
Hej sarah, super gode kager har lige bagt dem,
hvis man laver dem større og presser dem flade skal de så have mere tid??
Det er svært at sige, det kommer meget an på ovnen, prøv at give dem 1 minut længere – men igen, et meget svært spørgsmål at svare på,
Mvh. Sarah
De er bare så lækre :) Tak…
WOW! De ser megaaaa gode ud!
Jeg er sikker på at de vil smage godt!
Jeg har prøvet at lave nogle cupcakes fra din hjemmeside. Jeg håber snart der kommer nye opskrifter ind!
Og jeg er helt vild med at der er meget amerikansk!
MVH MMMHHH…
Hej Sara.
Jeg er lige flyttet hjemmefra, og skulle indvige min nye lejlighed. Derfor holdte jeg en indflytterfest, og bagte disse cookies, cupcakes, og en chokoladekage (Allesammen dine opskrifter)
Det gik superfint med at lave det, og gæsterne elskede det hele!
PS: Jeg syntes det er en rigtig god hjemmeside du har. Den er fyldt med gode opskrifer! :D
Louise.
Super gode opskrifter sarah !
Mums! De er bare gode – det er slet ikke nødvendigt at gøre dem flade inden bagning, da den brune farin og smørret gør, at de selv flyder ud – meget endda! Men ellers en fantastisk opskrift :-)
Hej Sarah
Tjek dette link:http://www.altfordamerne.dk/blogs/Madblog/Mettes-Madtour/Bag-verdens-bedste-cookies/
Mvh Liv
Hej Liv,
Havde godt set det, men tak for linket alligevel :)
Mvh. Sarah
Hej Sarah
Jeg har netop (igen) nydt et par af dine lune cookies her på en kedelig regnvejrsdag. Mht. opbevaring har jeg lige et spørgsmål: Kan de fryses ned, eller holder de sig bedst i en kagedåse? De (den smule der er tilbage!) skal nemlig gemmes til barselsbesøg i den næste måneds tid…
Hej Heidi,
Jeg ville opbevare kagerne i en lufttæt kagedåse i en dags tid og ellers fryse dem,
Mvh. Sarah
Hej Sarah
Jeg har lige opdaget din side, og er allerede fan :)
Jeg bagte disse cookies forleden i 3 versioner, 1 med M&M´s, 1 med kakao og hvid chokolade samt 1 med guldkarameller.
De blev bare perfekte!
Helt sikkert den bedste opskrift på amerikanske cookies jeg har prøvet.
Tak for det.
VH Rikke
Min veninde og jeg bagte dem i torsdags (: Nu har jeg lige sat mine i ovnen :D Mums! De bliver altså også meget gode, hvis man dropper salt og valnødder, og kun bruger 200 g chokolade (:
Men nam nam! De er super!!
Jeg skal til at lave de her kager og tage med til min 8. klasse! men jeg synes det ville være rigtig smart hvis du skrev cirka hvor lang tid det tager at lave dine forskellige kager :-) -selfølgelig bare fremover hvis det er svært at huske hvor lang tid det tog med de opskrifter du har lagt ind!
mvh. Agnes
Hej Sarah
Super lækre cookies, jeg kan også anbefale dem med daimstykker:-)
Øv. Ved ikke om jeg har sat mine forventninger for højt op eller om jeg har gjort noget forkert?
Men mine blev bare MEGET bløde og slet ikke seje. :-(
Men smagen er dog stadig helt fantastisk!
Hej Nanna,
Svært for mig at sige hvad du har gjort forkert for jeg ved jo ikke hvad du har gjort, men måske du har bagt dem en tand for lidt,
Mvh. Sarah
Hvordan kan man lave den glutenfri?? uden hvedestivelse??
Hej Philippa,
Det er ikke mit bord, du må google glutenfri cookies, hvis der ikke kommer nogle hits op på dansk så prøv på engelsk,
Mvh. Sarah
Hej Sarah.
Jeg har lige et spørgsmål, jeg hurtigt skal have svar på. Jeg bor i Schweiz, og her er ikke brun farin. Kan jeg bruge noget andet, eller bør jeg finde en anden opskrift?
Mvh. Nana
Hej Nana,
Du skal kigge efter brown sugar eller mucovado sukker, ved ikke hvad det hedder på fransk, men tror nu nok at de har det i Schweiz. Du kan godt bage det med almindelig sukker, men det bliver lidt mere sprøde,
Mvh. Sarah
Hej Sarah .
Jeg bagte disse cookies i sidste uge, og de er virkelig skønne . ELSKER når cookies er dejligt bløde . Mums .
Mit resultat kan ses her :
http://gyldenbergs.blogspot.com/2011/11/cookies-med-undskyld-pa.html
Nanna :)
SUPER LÆKRE!
erstattede valnødder med mandler for at udgå dårlige nødder med bitter smag. Og de blev super lækre.
Ønsker man de skal blive lidt sprødere skal de bare have 3-5 længere i ovnen :-)
[...] for HomeMade forsvandt i ovnen. Men de smager nu godt alligevel og jeg fandt opskriften lige her! Den fine sarte gule lysestage er fra [...]
Bedste cookies hands down <3 er de lige så gode hvis de fryses ned? tages de bare op i nogle timer & lunes i ovn?
hvordan fryses de bedst ned? skal de derefter have noget varme eller er det ikke nødvendigt?
Hej Ida,
Jeg ville klart give dem noge varme efter de var næsten tøet op i stuetemperatur,
Mvh. Sarah
Hej Alcor,
Yes præcis,
Mvh. Sarah
Hej Sarah Jeg har nu bagt dine cookies et par gange, og det er Fame undskyld mit fransk;) de bedste jeg nogen sinde har smagt! Jeg har selv ekspermenteret lidt, tilsæt lidt cacao og du har dobbel choko;) Jeg vil lige tilføje jeg er kok og en af de kritiske, så at jeg skriver dette til dig om dine cookies, er godt nok den største ROS du kan få fra mig;) denne opskrift passer bare rigtig godt. Både bagetid og mål. Jeg selv gør det at jeg deler dejen i 18 og det bliver til størrelsen du køber ved bageren. Tusinde tak for en fantastisk opskrift! Hilsen Helle
Hej Helle,
Jeg er glad for at du kan bruge opskriften :)
Mvh. Sarah
Hej!
Jeg lavede 2 portioner af disse den anden dag. Den ene med rigtigt smør og den anden med Kærgården. Jeg vil bare sige, at dem med rigtigt smør desværre blev næsten uspiselige :-/ De blev simpelthen SÅ hårde, hvor i mod dem med Kærgården er blevet dejlige bløde og seje. Lige som de skal være.
Men ellers super gode cookies. Hvor længe tror du sådan nogen basser kan holde sig i kagedåser? Jeg har nemlig RIGTIGT mange til overs.
Mega lækre cookies!!! :-)
Vi fik dem idag i vores studiegruppe, og skal helt sikkert selv bage dem!! <3
Bedste cookies i hele verden, mums!
Fantastisk opskrift..
Jeg bager ofte, men det er sjældent at jeg har fået så meget ros for en kage!
Mums :)
Jeg er en skovl til at bage, men disse er bare super lette at bage og smager fantastisk godt.
Tak for tippet.. :)
Har lige bagt dem. De smager bare så godt!
Thumbs up! :-)
Hej :) Eneste kritik ved denne fantastiske opskrift er, at der ikke står hvor meget de flyder ud.. Nu står jeg med 2 bageplader med 2 MEGET store cookies :D (Og en meget glad kagemand) :D
Udover det, så både dufter de og smager himmelsk :)
Super cookies!
Kunne bare æde dem alle, men der skal også være nogle til familien..
Tak for opskriften!!
De her cookies … De er guddommelige !!! intet mindre. Tak for opskriften!
Dette er vikelig den lækreste opskrift på cookies jeg nogensinde har lavet og smagt! De smager himmelsk. Jeg skal lave dem til min konfirmation her om en uge, jeg glæder mig!
Tak for de gode opskrifter, sarah!:-)
Hej
Kan man lave dejen, fryse den ned og så bage cookies når det passer?
Hej laila,
Jeg har ikke prøvet det, men tror sagtens du kan gøre det,
Mvh. Sarah